有楽町 CHURRASCO FIESTA(シュラスコ フィエスタ)

【1】本日の前菜

新鮮な季節の食材を使用した、シェフの特選前菜。

日替わりで旬の味覚をお楽しみいただけます。

【2】本日のサラダ

シーズン毎の新鮮な野菜をメインにした彩り鮮やかなサラダ。

ドレッシングも手作りで、一皿で季節の風味を感じていただけます。

【3】塩茹で枝豆

塩加減が絶妙な国産の枝豆。ビールのお供にぴったりな一品です。

【4】フライドポテト

外はサクサク、中はもっちりとした食感のフライドポテト。

揚げたてをお楽しみください。

【5】若鶏の唐揚げ

ジューシーな若鶏を使用し、サクサクとした食感に仕上げました。

特製タレで味わい深い一品です。

【6】サーモンカルパッチョ

新鮮なサーモンを薄切りにし、オリーブオイルとレモンの爽やかなドレッシングで。

シンプルだからこそ味わえる上質な味わいです。

【7】カツオのたたき

炭火で表面をしっかりと焼き上げたカツオのたたき。

香ばしさと柔らかさが絶妙にマッチした逸品です。

【8】刺身3点盛り合わせ

旬の魚を厳選し、その日のベストな3種を盛り合わせました。

新鮮な味わいを心ゆくまでお楽しみください。

【9】BBQ串盛り合わせ

・牛タン：歯ごたえのある食感が特徴の牛タンを、スパイシーなタレで。

・牛イチボ：柔らかく、旨味たっぷりの部位をジューシーに焼き上げ。

・牛モモ：さっぱりとした味わいで、しっかりとした肉質をお楽しみいただけます。

・ラム：独特の香りと深い味わいが特徴。BBQの醍醐味を堪能してください。

【10】ローズマリーチキン

香り高いローズマリーを効かせたチキン料理。

外側はカリッと、中はジューシーに仕上げました。

【11】ガーリックライス

濃厚なガーリックの風味が広がる、

一口食べるとクセになるガーリックライスです。

【12】デザート（ティラミス or 焼きパイナップル）

・ティラミス：濃厚なマスカルポーネとコーヒーの香りがマッチしたクラシックなデザート。

・焼きパイナップル：甘酸っぱさとキャラメリゼされた香ばしさが絶妙。